［無印］発酵ぬかどこ

  お客様に教えていただいた無印のぬかどこ。噂通り、買って大正解でした。何が良いのかと言うと、発酵済みなので買ってすぐ野菜を入れて翌朝食べられるというお手軽さ。それがなかなか美味しいのです。何年かぶりにぬか床生活を手軽に復活させ、毎朝毎夕の立派な一品になりました。変わり種として「ゆで卵」もおすすめですが、他のお客様から聞いた「キャベツ」にもハマり、我が家の定番へ。息子も夫も家族みんなでパリパリ、ポリポリ。無印のぬか床は冷蔵庫保管で毎日のかき混ぜ不要（週一回でOK）とのこと、どうですか？